ようやく札幌も夏らしくなってきたかな～という毎日ですが…
暑くなっても冷やし中華より普通のラーメンを食べる我々夫婦。
つけ麺も美味しいけど前回つけ麺だったので今回は普通のラーメンを食べることに。
今回伺ったのは札幌市豊平区「春一家 三代目 麺宿」さんです。
HPには写真やお店の詳細、クーポンなども載っているので是非ご覧ください。
私たちが訪れた時は丁度ランチタイムだったので駐車場もいっぱい。
お店の向かい側に第2駐車場があるのですがそちらも埋まっていました。
さてどうしよう？と思っていたら丁度1台出ていったので上手く入ることが出来ました。
タイミングが良くないと路駐してちょっと待つことになりそうだけど（合計9台まで）、お店前の通りは大きくないので注意が必要ですね。
ちなみに入口前には並ぶ位置が分かるような足跡が付いていまして
混雑時には並びやすくて親切ですよね。
ただ「約10分」というのは色んな意味であまりアテにならないかと…
店に入ってからも券売機まで距離があるのでその分並びますし、待ちます（笑）
この日は外にまで並んでいるお客様はいなかったのですんなり店内に入ります。
※店内風景の写真は大混雑だったので撮っておりません。
HPに店内の画像がありますので気になる方はそちらをチェックしてください。
やっぱり1階席はほぼ満席（カウンターが2つ空いていたかな）。
店内を見渡すと休日のお昼時とはいえ小さいお子さんを連れたファミリーが多いですね。
雑誌コーナーには子供用の本もあり、お子様歓迎スタイル。
店内奥の券売機前には3組のお客様。
並んでいる間にメニューを見せてもらえたらよかったんですが、それがなかったので皆さん券売機前で結構悩んでおりました。
私は口コミで評価が高かった「えびらーめん チャーシュータイプ」、夫は一番人気の「春一味噌らーめん」に「大盛り」をプラスしてそれぞれ購入。
えびらーめんは「チャーシュータイプ」と「かき揚げタイプ」があり、後者は昼夜各10食限定とのこと。
食券を購入したら店員さんに券を渡し、その時スタンプカードやクーポンなどもあれば出すようです。
私達は「道新ぶんぶんクラブ」の会員証で味玉が1人1玉サービスになりました！
お店のHPには「ミニえびご飯サービス」のクーポンがあり（プリント必須っぽい）、通常メニューの「えびのふりかけごはん」だと思われます。
ミニだから通常メニューより小さいのかも？
食券を渡した時は1階が満席だったため我々夫婦は2階席に。
階段、狭くて結構急です。お年を召した方＆お子様は十分お気をつけて…
2階にはお子さんが遊べるおもちゃスペースがあり、この時の2階席はほとんどファミリーでした。
さて席に着くとしばらくして店員さんがお水（ピッチャーも）を持って来てくれます。
席には調味料類はなく、食器＆ティッシュのみ。
…後から気づいたんですが、私たちが座った席（2人掛け）って隣の席（4人掛け）と切り離せるタイプの団体さんの席なのでしょうね。
他の席のテーブルに乗っている調味料やメニュー表が一切なかったんですよ。
調味料は普段使わないしメニュー表も注文した後だからなくても問題はないのですが、写真撮れなくて残念。
味噌、スープ、麺、チャーシュー全てこだわり抜いたという印象です。
このお店のすぐそばには札幌ラーメンの超有名店「彩味」さんがあるのにここまで盛況して生き残っていけるということは、それなりのこだわりやサービスがないと難しいんでしょうね。
この味玉がぶんぶんクラブ会員証出したら1組全員1人1コ貰えちゃう！
HPを見ると昨年6月の卵の高騰から味玉が休止になり7月に復活はしたみたいですがこだわりの「地黄玉子」は難しくなっちゃったみたいですね。
それでも十分なサービスです。
他にもスタンプカードやLINE友達追加→チャーシュー追加とか平日ランチタイム→小ライス付とか特典内容を変えているみたいでホント有難い！
お子様らーめんにはドリンクやガチャコインが付いていたりするのもポイント高い。
さて15分ほどしてラーメン着丼ですよ。
所々茶色いのは海老粉がかかっているせいです。
改めて見ると…えびらーめんって味玉なかったらチャーシューと小ネギしかないな（笑）
それで980円は高くないか？？って気もしましたが、味は本当に美味しかった。
えびの風味がガツンと来ます。
でもベースの味噌自体はそこまで濃くなくて甘めの味噌でバランス◎。
待たされたからかどうかは分かりませんがスープもあまり熱くなくて食べやすい。
麺もモチモチしてて食べ応えありましたよー。
そして夫の味噌ラーメンはこちら。
向かい側から撮ったので角度が変ですみません…
あと夫のたまごが半個しかないのですが、入れ忘れでお店の方が後から持って来てくれました（笑）
大盛なんですが麺は増えてもスープは増えないのか、麺がスープから出てますね。
こちらはネギやメンマ、野菜が乗っててバランスもイイ感じ。
こっさり系のやさしい甘め味噌で大盛でも夫はあっさり完食しておりました。
ご近所・彩味さんの味噌ラーメンとは違う感じの味噌ラーメンですね。
これは好みがあると思うのでどちらが美味しいという話ではないと思います。
（そもそも私、味噌派じゃないし…）
あとこちらのお店で特記しておきたいのは接客対応の良さ。
サービスのことも結構書きましたがそれだけじゃなく、スタッフみなさんがハキハキと礼儀正しい方ばかりでした。
ラーメンが美味しく感じたのはこの辺もあるのではないかと。
我が家から結構近いのでまた来たいと思いました。
美味しかったです、ごちそうさまでした！
帰りに彩味さんの前を通ったらめっちゃ長蛇の列だったよ…
（店内に入ってからも並ぶ）
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